BT10: 29.9.2001 bei Peter (ausser Turnus): Weine unter Fr. 20.-
1. Kürbissuppe à la Ducasse mit Pilzen und Pancetta (HansJoerg)
2. Wild- und Eierschwämmli-Ravioli mit Crevettenschwänzen (Urs)
3. Filets ?? (Peter)
4. ??? (Sepp)
W1: Il Rosso del Enrico Vallania, CS 1997, Colli Bolognesi, Caratello, 19.50 (Urs)
W2: Il Fondatore, Montepulciano d'Abruzzo 1997, -, 18.90 (Onna)
W3: Varqueyras 1999, Perrin, -, -, (Sepp)
W4: Ch. du Cèdre, Cahors 1997, -, DIVO, 17.- (Res)
W5: Ch. Tour Haut-Causson, Médoc 1997, Mövenpick, 17.80 (HansJoerg)
W6: ? (Peter)
Bewertung:
| BT10 | HJ | P | S | U | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 17 | |||||
| W2 | 15 | |||||
| W3 | 17 | |||||
| W4 | 16 | |||||
| W5 | 16.5 | |||||
| W6 | 17 | |||||
| Ø | 16.4 |