BT17: 17.5.2003 bei HansJoerg: 4 Siegerweine aus verflossenen BT
1. Escaloppe de fois gras aux figues mit Eiswein (Peter)
2. Carpaccio von Seezunge mit Barba di Frate und grünen Spargeln (Sepp)
3. Filet de veau mignon aux morilles mir Spargeln in Blätterteig (HansJoerg)
4. Käseplatte (Urs)
W1: Syposium, Montepulciano d'Abruzzo 1997, Zaccanini, -, 95.- (?)
W2: Case Basse (?)
W3: Ch. Charmail (?)
W4: Oddero (?)
W5: Alion 1997, Duero (?)
Bewertung:
| BT17 | HJ | P | S | U | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 19 | 19 | 18.5 | 19 | 18.9 | 1 |
| W2 | 17 | 17 | 17 | 17.5 | 17.1 | 5 |
| W3 | 18 | 18 | 16.5 | 16.5 | 17.3 | 4 |
| W4 | 17 | 17.5 | 17.5 | 17.5 | 17.4 | 2 |
| W5 | 18 | 16.5 | 17 | 18 | 17.4 | 2 |
| Ø | 17.8 | 17.6 | 17.3 | 17.7 | 17.6 |