BT26: 24.9.2005 bei HansJoerg: Chianti classico riserva ab 1997
1. Carpaccio originale mit Designer-Olivenöl, Champignons und Parmesan (Urs)
2. Pilzragout mit Pasta (Sepp)
3. Coniglio nostrale arollato ai funghi (!) (Louisella)
4. Mille foglia di vitello con spinacci al oglio di tartufo con Hirse (HansJoerg)
5. Käse (Peter)
W1: La Rancia 1999, Felsina, -, 35.- (Peter)
W2: Poggio al Sole 1999, Casilia, -, 45.- (HansJoerg)
W3: Rancia 2000, Felsina, -, 36.- (Sepp)
W4: Le Sentinelle 2001, Mantellassi (Pirat), -, 18.- (HansJoerg)
W5: Vigneto Poggio Gualtieri 1997, Fatt. di Grignano, -, - (Urs)
W6: C. di Fonterutoli 1999, -, -, 45.- (Luisella)
W7: Berardenga 2000, Felsina, -, 28.- (Ueli)
Bewertung:
| BT26 | HJ | P | S | U | Ue | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 16.5 | 16 | 16 | 17.5 | 16 | 16.4 | 6 |
| W2 | 18.5 | 18.5 | 17 | 17.5 | 17.5 | 17.8 | 3 |
| W3 | 16 | 16.5 | 16.5 | 16.5 | 16.5 | 16.4 | 6 |
| W4 | 18.5 | 18.5 | 18 | 19 | 19.5 | 18.7 | 1 |
| W5 | 17 | 17 | 17.5 | 17 | 15.5 | 16.8 | 4 |
| W6 | 18 | 17.5 | 19 | 18 | 17 | 17.9 | 2 |
| W7 | 16.5 | 16.5 | 16 | 17.5 | 16.5 | 16.6 | 5 |
| Ø | 17.3 | 17.2 | 17.1 | 17.6 | 16.9 | 17.2 |