BT34: 27.10.07 chez Urs: Oesterreich, rot
1. Böhmische od. orig. Wiener Kartoffelsuppe mit Zähringer Rüebli (HansJoerg)
2. Jakobsmuscheln in Gewürzspeck an Parmesansauce auf Rucola (Sepp, nach Johanna Maier)
3. Lammgigot in Honig-Rosmarin-Kruste, Bohnen, Kartoffelgratin (Urs)
4. Käseplatte, u.a. mit Epoisse (Peter)
W1: Gemini, Assemblage 2003, Braunstein, Hotel Carlton, 57.- (Sepp)
W2: Kolwentz, Assemblage 2003, Steinzeiler, -, 65.- (Urs)
W3: Cupido, Blaufränkisch 2003, J. Heinrich, -, 80.- (Claude)
W4: Gabarinza, Assemblage 2005, G. Heinrich, 49.- (HansJoerg)
W5: Moric, Blaufränkisch 2004, R. Velich, Sel. Schwander, 29.- (Peter)
Bewertung:
| BT34 | HJ | P | S | U | Cl | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 15 | 16.5 | 17 | 16 | 17.5 | 16.4 | 3 |
| W2 | 16.5 | 16.5 | 16 | 15.5 | 17 | 16.3 | 4 |
| W3 | 18 | 18 | 18.5 | 16 | 19 | 17.9 | 1 |
| W4 | 17.8 | 16.5 | 17.5 | 15 | 16.5 | 16.7 | 2 |
| W5 | 16 | 16 | 16.5 | 14.5 | 16 | 15.8 | 5 |
| Ø | 16.7 | 16.7 | 17.1 | 15.4 | 17.2 | 16.6 |