BT36: 7.6.2008 bei HansJoerg: Montepulciano d’Abruzzo
1. Gratinierte Bärenkrebse mit Datterini sul Nido di Rucola (Urs, Eigenbau statt Flusskrebse nach Ivo Adams)
2. Ravioli al Gorgonzola (Peter; Casa Ferlin)
3. Osso Bucco alla Gremolata di Cicherchia (HansJoerg, partieller Eigenbau)
4. Erdbeeren mit Basilikum an Balsamico mit Recotta und Amaretti (Sepp)
W1: Villa Gemma 2000, 14.5%, Masciarelli, ..., 70.- (Eva)
W2: Zanna riserva 2003, 14%, Illuminati, DIVO, 23.- (Urs)
W3: Zanna riserva 2003, 14%, Illuminati, DIVO, 23.- (Sepp)
W4: Villa Gemma 2001, 14.5%, Masciarelli, ..., 40 Euro (Peter)
W5: Valentini 1997, 14%, ca. 100.- (HansJoerg)
Bewertung:
| BT36 | HJ | P | S | U | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 18.2 | 16.5 | 17 | 16.5 | 17.1 | 2 |
| W2 | 17 | 16 | 18 | 16 | 16.8 | 3 |
| W3 | 16.5 | 16.5 | 16.5 | 16.5 | 16.5 | 4 |
| W4 | 17.5 | 17.5 | 18.5 | 17.5 | 17.8 | 1 |
| W5 | 18.5 | 17 | 12 | 14 | 15.5 | 5 |
| Ø | 17.5 | 16.7 | 16.4 | 16.1 | 16.7 |