BT42: 21.11.2009 bei Urs: Bergerac
1. Tourrain blanchi du périgord (HansJoerg)
2. Spaghetti aux moules (Sepp)
3. Entenbrust mit Kürbis-Amaretti-Füllung, Apfel-Marroni-Pürree, Preiselbeerconfit und Wildreis (Urs)
4. Vier Geisskäse aus Südfrankreich (Peter)
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W1: Richesse Cuvée Barrel Réserve 2003, Zweifel, 18.- (Peter)
W2: Mirage du Joncal 2003, Cavino, 39.- (Sepp)
W3: Moulin des Dames 2003, DIVO, 22.- (HansJoerg)
W4: Moulin Caresse 1998, Rossweid Gockhausen, 22.- (Urs)
Bewertung:
| BT42 | P | U | HJ | S | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 17 | 17.5 | 17 | 18.5 | 17.5 | 1 |
| W2 | 17 | 17 | 17.5 | 17 | 17.1 | 3 |
| W3 | 16 | 18 | 18 | 17.5 | 17.4 | 2 |
| W4 | 14.5 | 16 | 17.5 | 15 | 15.8 | 4 |
| Ø | 16.1 | 17.1 | 17.5 | 17.0 | 16.9 |
Die vier Konkurrenten stehen in der Mitte (Foto von Urs)
