BT43: 30.1.2010 in ZüriNord: Bierzo
1. Escaloppe de foie gras de canard poelée avec une sauce à la mode de F. Girardet
accompagnée d’une bouteille de Sauternes Château Filhot 1997) (Peter)
2. Potaje de garbanzos con espinacas y albondigas (HansJoerg)
3. Asado de pollito a la Pili, con papas y pimientos (Sepp)
4. Grosse Käseplatte (Urs)
W1: Villa de Corullón 2006, Casa del Vino 45.- (Peter)
W2: Peique Selección Familiar 2004, Brancaia 58.- (Sepp)
W3: Peique Viñedos Viejos 2005, Brancaia 29.50 (Tina)
W4: Pittacum Aurea 2006, DIVO 40.- (Urs)
W5: Pittacum Aurea 2006, DIVO 40.- (HansJoerg)
Bewertung:
| BT43 | U | HJ | P | S | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 17 | 17.8 | 17.5 | 18.5 | 17.7 | 1 |
| W2 | 17 | 17.2 | 15 | 19 | 17.1 | 4 |
| W3 | 17.5 | 17 | 16 | 19 | 17.4 | 3 |
| W4 | 16 | 18 | 18 | 15.5 | 16.9 | 5 |
| W5 | 17.5 | 17.7 | 17 | 18.5 | 17.7 | 2 |
| Ø | 17.0 | 17.5 | 16.7 | 18.1 | 17.3 |
Die fünf Konkurrenten, eingerahmt vom Apérowein, vom Sauternes und vom Bettmümpfeli:
