BT47: 26.3.2011 in ZüriNord: Loire rot, westlich von Tours
1. Hecht (Bürkliplatz) an Dillmayonnaise (Peter)
2. Ravioli al limone con barba di frate e pesto al limone (HansJoerg)
3. Caille aux prunes (sans sarcophage!), riso venere (Sepp)
4. Givrée d’orange au muscadet (Marius Haupt)
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W1: Chinon, Couly-Dutheil, Clos de l’Olive 2005, Loire-Weine 28.- (Urs)
W2: Saumur Champigny, Dom. des Roches Neuves, La Marginale 2006, Le Millésime 31.50 (Tina)
W3: Saumur Champigny, Ch. de Villeneuve, le Grand Clos 2006, DIVO 28.- (HansJoerg)
W4: Saumur, Ch. De Fosse-Sèche, Res. du Pigeonnier 2005, Le Millésime 45.55 (Sepp)
W5: Chinon, Ph. Alliet, Coteau de Noiré 2008, Loire-Weine 42.- (Peter)
Bewertung:
| BT47 | S | P | U | HJ | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 17.5 | 16.5 | 17.5 | 16.5 | 17.0 | 3 |
| W2 | 16.5 | 15 | 16 | 16 | 15.9 | 5 |
| W3 | 17.5 | 18 | 17.5 | 18 | 17.6 | 1 |
| W4 | 18.5 | 17 | 16.5 | 17 | 17.3 | 2 |
| W5 | 17.5 | 16 | 17 | 15.5 | 16.5 | 4 |
| Ø | 17.5 | 16.5 | 16.9 | 16.6 | 16.9 |
Die Weine:
