BT54: 13.4.2013 ZüriNord: Faugères
1. Bärlauchsuppe (Peter)
2. Loup de mer accomp. de sa mousse au cidre (Urs)
3. Kressesüppchen, Kochkurs für Männer, Gruppe Dietlikon (Ueli)
4. Casoulet (Sepp)
5. Marsala sorbet avec rosalie (HansJoerg)
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W1: Binet Jacquet Grand Réserve 09 (Mourvèdre 40%, Syrah 7%, Carignan 10%, 15% Alk.), Beat Heuberger 49.- (Urs)
W2: L’Inaccessible 10 Mas Gabinèle (Mourvèdre 87%, Syrah 10%, Grenache 6%, 15% Alk.), Gil Vins 95.-(Sepp)
W3: Hecht & Baumier (Syrah, Mourvèdre, Carignan, 15% Alk.), Ulrich 31.50 (HansJoerg)
W4: Binet Jacquet Réserve 08 (Grenache 40%, Syrah 40%, Carignan 15%, Mourvèdre 5%, 14% Alk.), Beat Heuberger 32.- (Ueli)
W5: wie W2 (Peter)
W6: Rarissime 10 Mas Gabinèle (Syrah 90%, Grenache 8%, Mourvèdre 2%15% Alk.), Gil Vins 40.- (Tina)
Bewertung:
| BT54 | U | P | HJ | S | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 16 | 16.5 | 16 | 19.5 | 17.0 | 4 |
| W2 | 18 | 17.5 | 17 | 17 | 17.4 | 3 |
| W3 | 17 | 17.5 | 16.5 | 17 | 17.0 | 4 |
| W4 | 16.5 | 18 | 16 | 17.5 | 17.0 | 4 |
| W5 | 17.5 | 18.5 | 18.5 | 18.5 | 18.3 | 2 |
| W6 | 17.5 | 18.5 | 19 | 19 | 18.5 | 1 |
| Ø | 17.1 | 17.8 | 17.2 | 18.1 | 17.5 |
Einige Impressionen:
