BT57: 22.3.2014 in ZüriNord: Rotweine aus dem ehem. Jugoslawien
1. Peterlisuppe à la Mulova (Peter)
2. Orecchiette mit Zucchini an Zitronenmascarpone (HansJoerg)
3. Pašticada s Njokima (Sepp)
4. Karamellisierte Feigen an Rotwein-Balsamicoreduktion, mit Ziegenkäse überbacken(Urs)
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W1: Babic Gracin 2009, Suha Punta, Jossip Blasevic 40.- (Urs)
W2: Zlatan Crljenak 2009, Zlatan Otok, Jadrovino 31.- (Tina)
W3: Medvid Plavac Mali 2007, Dubkovic, Ullrich 69.- (HansJoerg)
W4: Plausus Plavac Mali, Dubrovacki Podrumi 2008, Jadrovino 25.- (Sepp)
W5: Medvid Plavac Mali 2008, Dubkovic, Ullrich 69.- (Peter)chenpost 42.- (Reto)
W6: B. d'Asti 2010, A. A. Incisiano, Caratello 35.- (Urs)
Bewertung:
| BT57 | S | U | P | HJ | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 16.5 | 17.5 | 17 | 16 | 16.8 | 2 |
| W2 | 16.5 | 16.5 | 16 | 16.5 | 16.4 | 4 |
| W3 | 16.5 | 17 | 17 | 18 | 17.1 | 1 |
| W4 | 18 | 16 | 15.5 | 17.5 | 16.8 | 2 |
| W5 | 17 | 16.5 | 14 | 16.5 | 16.0 | 5 |
| Ø | 16.9 | 16.7 | 15.9 | 16.9 | 16.6 |
Einige Impressinen:
