BT7: 20.1.2001 bei Sepp : Syrah
1. Soupe de pommes de terre au tomate e basilic (Peter)
2. Ravioli (3 Sorten) alla salsa di noci (HansJoerg)
3. Coda alla vaccinara (Sepp. nach Rist. Chechino del 1887 Roma)
4. ca. 10 versch, Käse, 4 Brote, 2 Trauben (Urs)
W1: Crozes Hermitage ? 1997, Paul Jaboulet Ainé, -, - (HansJoerg)
W2: La Sérine 1998, Imesch Fully, -, 25.- (Sepp)
W3: CumuloNimbus, Minervois 1998, Abbots, - , 32.- (Urs)
W4: Marques de Grignon 1997, Dominio de Valpepusa, -, 31.- (Peter)
Bewertung:
| BT7 | HJ | P | S | U | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 13 | 15 | 16 | 16.5 | 15.1 | 2 |
| W2 | 14 | 15 | 15 | 16 | 15.0 | 4 |
| W3 | 14.5 | 16 | 15 | 16.5 | 15.5 | 1 |
| W4 | 14 | 15.5 | 15 | 16 | 15.1 | 2 |
| Ø | 13.9 | 15.4 | 15.3 | 16.3 | 15.2 |