BT 75: 23. 3. 2019 chez HansJoerg: Primitivo di Puglia
1 Grüne Spargelsuppe mit Kaninchenfilet im Haselnussmantel (Peter)
2 Orechiette con broccoli e gamberi (Urs)
3 Involtini di manzo alla spinaci e glgli alla cima di rapa (HansJoerg)
4 Tortina di mele con gelato di zenzero (Sepp)
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W1: Morella Primitivo Old Vines 2015, 15,5%, Az. Agr. Morella, DIVO 37.40 (Sepp)
W2: Terra Magica Primitivo di Manduria riserva 2014, 14,5%, Cant. San Marzano, Flaschenpost 38.-( Urs)
W3: Es Primitivo die Manduria 2014, 16%, Gianfranco Fino, Caratello 112.- (HansJoerg)
W4: ES Salento Primitivo 2017, 16,5% (!), Gianfranco Fino, Caratello ca. 45.- (Peter)
Bewertung:
| BT75 | U | S | P | HJ | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 4 |
| W2 | 17 | 16.5 | 17.5 | 17.5 | 17.125 | 3 |
| W3 | 17.5 | 18.5 | 18 | 19 | 18.25 | 1 |
| W4 | 16.5 | 16.5 | 18.5 | 18.5 | 17.5 | 2 |
| Ø | 17 | 17.125 | 17.75 | 18 | 17.47 |
Die Weine:
