BT 76: 24. 8. 2019 bei Urs: Schweizer Chardonnay
1 Lachs-Gurken-Wähe (Sepp)
2 Parmesansuppe mit einem Spritzerl Trüffelöl (Peter)
3 Hohrücken vom Green-Egg Grill mit Ofenkartoffeln und Grillgemüse (Urs)
4 Panna Cotta mit Mango od. Himbeeren und Henggartemer Pfefferminze (HansJoerg)
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W1: Velabona 2015, Christian Zündel, Brancaia, 35.- (Peter)
W2: Ruofanära 2016, Thomas Marugg, Direktkauf, 30.- (Urs)
W3: Chardonnay 2018, Nadine Saxer, Traité, 20.- (HansJoerg)
W4: Chardonnay 2016, Erich Meier, Boucherville 29.- (Sepp)
Bewertung:
| BT76 | P | S | HJ | U | Ø | Rang |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W1 | 15.5 | 16 | 16.5 | 17 | 16.25 | 4 |
| W2 | 16.5 | 18 | 16 | 16.5 | 16.75 | 3 |
| W3 | 17.5 | 17 | 17 | 17.5 | 17.25 | 2 |
| W4 | 17 | 17.5 | 17.5 | 18 | 17.5 | 1 |
| Ø | 16.625 | 17.125 | 16.75 | 17.25 | 16.94 |
Ruhe vor dem Sturm:
Die Weine:
